El pastel, azul perfecto

Historia del oro azul
Azul perfecto
Los hombres y su medio natural... Desde el neolítico los hombres comprendieron que esta planta (Isatis tinctoria) permite la producción del tinte azul. Con el paso de los siglos, el pastel se empezó a cultivar para obtener el único tinte azul: « el azul de occidente ». Entre los siglos XIII y XV, el oro azul constituyó una fuente de riqueza y desarrollo económico importante en Midi-Pyrénées. Durante 200 años, los agricultores y comerciantes de pastel produjeron el pigmento azul para exportarlo por toda Europa. Esta prosperidad económica sigue siendo visible en la actualidad a través del patrimonio construido en esa época : palomares, castillos, palacetes, iglesias, casas... 
 
En busca del Pastel
¿Queda hoy en día algo de las cocagnes o del bleu de antaño ? Historiadores, químicos y expertos del color han ido retomando la cultura de la Isatis Tinctoria y la producción del famoso pigmento para devolverle su noble posición. A pequeña escala, por el mero placer de la transmisión, el agranat (el pigmento en polvo) está volviendo y se usa para teñir, pintar, dibujar...¡hasta para maquillarse !
Potente colorante, pero también fungicida y cosmético : ¡el pastel tiene numerosas virtudes !
  
Un hermoso terreno de juegos
En el país de cocagne abundan las actividades para los niños: bases acuáticas, los extraordinarios conejos Angora de la granja de animales Angolaine, paseos por el jardín de Martels, canoa-kayak por el Agout, talleres de creatividad sobre el pastel, arborismo...

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