C'est ici que la Rigole de la Montagne, alimentant en eau le Bassin de Saint-Ferréol, s'engouffre sous la voûte de 120 m de long imaginée par Vauban en 1686.
Niché au confluent du Tarn et de l'Agout, la charmante ville de Saint-Sulpice est depuis toujours un lieu de passage. Avec son château et son exceptionnel souterrain refuge, le site médiéval du Castela demeure une halte incontournable pour les visiteurs.
Cette commune rurale fut la principale et la plus ancienne force du lautrécois. Son château appartenait au XIVe siècle à la famille des vicomtes de Lautrec.
Château du XIIIème siècle. Le château actuel a gardé un caractère féodal qui rappelle l'importance passée de cette ancienne forteresse de la vicomté de Lautrec.
Le Pont de la Rustan : c'est un des plus vieux vestiges de la Bastide, ancienne porte d'entrée de la ville, ce pont en ogive est remarquable et date du XIVe siècle.
